Las Palmas de Gran Canaria
Alma12€/h
Clases de cocina nacional,internacional,creativa, sin gluten..Docente de cocina con experiencia en hostelería y educación ofrece clases teóricas y/o prácticas de operaciones básicas de cocina, cocina nacional, internacional, cocina para celiacos y creativa o de autor. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, APPCC, creación de cartas y menús o realización de fichas técnicas y escandallos. Además también ofrece cursos básicos de nutrición y dietética.
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