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Con motivo de la fiestas navide\u00f1as y de las consiguientes cenas y comidas, llega la temida apertura del cava y\/o del champagne. Al que le toca, siempre se suele poner nervioso para no \u2018liarla\u2019. Por muchos es temido abrir la botella y que se desparrame medio contenido<\/strong> fuera de ella, cayendo al suelo y, en el peor de los casos, a la alfombra. As\u00ed que al final, solo los m\u00e1s atrevidos se animan a descorchar la botella.<\/p>\n <\/p>\n Bien, pues ahora las matem\u00e1ticas nos han dado la f\u00f3rmula perfecta<\/strong> para abrir una botella sin incidentes. Como ves, con las matem\u00e1ticas se llega a casi cualquier parte y nos han ayudan, aun sin darnos cuenta, en multitud de \u00e1mbitos de la vida cotidiana. Si quieres aprender m\u00e1s sobre matem\u00e1ticas, tan solo tienes que contratar un profesor particular<\/a>. Ya ver\u00e1s c\u00f3mo le coges el gustillo.<\/p>\n <\/p>\n La profesora de la Universidad de Sheffield, la Dra. Eugenia Cheng<\/a>, ha conseguido desarrollar una f\u00f3rmula matem\u00e1tica para descorchar la botella de cava o champagne sin problemas. Dicha f\u00f3rmula se basa en las variables de temperatura y presi\u00f3n manual<\/strong>, tal y como ha desvelado al mundo la Dra. Cheng, miembro honor\u00edfico del Departamento de Matem\u00e1ticas y Estad\u00edstica de su universidad.<\/p>\n <\/p>\n Parece ser que el secreto es muy sencillo. Lo importante es la temperatura de la botella al ser descorchada<\/strong>. Las matem\u00e1ticas han desvelado que la botella de cava o champagne debe de tener una temperatura de 6,7 grados cent\u00edgrados cuando va a ser descorchada. Y solo se debe realizar una m\u00ednima presi\u00f3n manual para la extracci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Ahora bien, el secreto es sencillo pero la forma de lograrlo no lo es tanto. El problema es que las neveras comunes suelen enfriar solo hasta los 11 grados cent\u00edgrados. As\u00ed que la Dra. Cheng nos da una soluci\u00f3n: enfriar la botella en un recipiente con hielo durante 40 minutos antes de abrirla. As\u00ed conseguiremos que \u00e9sta alcance la temperatura \u00f3ptima de 6,7 grados cent\u00edgrados<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Las Matem\u00e1ticas nos cuentan que si enfriamos m\u00e1s tiempo la botella, las burbujas tienen menos energ\u00eda, por lo que necesitamos ejercer menor presi\u00f3n manual para la extracci\u00f3n del corcho debido a que hay bastante menos gas. Si alguien lo intenta, que nos deje en los comentarios qu\u00e9 tal le ha ido, si ha funcionado o no. La verdad es que el experimento es curioso, cuanto menos.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Por si fuera poco, el tema del descorche de la botella trae cola. Aunque parezca incre\u00edble, la empresa Cork ha estado investigando para descubrir el sonido perfecto<\/strong> cuando descorchas una botella de cava o champagne.<\/p>\n <\/p>\n La empresa Cork ha desarrollado un software de an\u00e1lisis de espectros y as\u00ed ha logrado descubrir cu\u00e1l es el sonido m\u00e1s placentero para el o\u00eddo humano al abrir una botella. Parece ser que \u00e9ste se encuentra entre los 8.000 Hz y los 12.000 Hz<\/strong>. Esta franja de sonido es, para quien no lo sepa, conocida como \u2018sonido brillante\u2019 entre los que se dedican a temas de audio, como los t\u00e9cnicos e ingenieros.<\/p>\n <\/p>\n Seg\u00fan nos cuentan, un sonido constante entre los 8.000 Hz y los 12.000 Hz atrae al o\u00eddo humano. Es un espectro que produce sonidos agradables para nosotros ya que se parece al de la m\u00fasica o al del cantar de las aves.<\/p>\n <\/p>\n Como ves, volvemos a tener a las matem\u00e1ticas y a la f\u00edsica en el meollo de algo tan simple y sencillo como descorchar una botella.<\/p>\n <\/p>\n A continuaci\u00f3n, puedes ver un peque\u00f1o resumen de la f\u00f3rmula matem\u00e1tica<\/strong>:<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Dejando ya de lado el tema cient\u00edfico, vamos a repasar a continuaci\u00f3n las reglas b\u00e1sicas para abrir una botella de cava y champagne<\/strong>. Sabemos qu\u00e9 temperatura debe de tener la botella en cuesti\u00f3n pero tambi\u00e9n debemos saber c\u00f3mo abrirla.<\/p>\n <\/p>\n Lo primero es quitar el papel de aluminio y el alambre<\/strong>. Ambas cosas las debes de hacer despacio, para evitar que la botella se abra. El papel de aluminio lo puedes quitar cuando quieras pero el alambre lo debes retirar antes de abrir la botella. Ten en cuenta que el alambre protege el corcho, de modo que si lo quitas antes te arriesgas a que la botella se abra de forma inesperada.<\/p>\n <\/p>\n Es muy importante que agarres bien la botella y que empieces a girarla a la vez que desenroscas el corcho<\/strong> cuidadosamente. Si deseas abrir bien la botella, es decir, sin desparramar su contenido, hazlo de forma suave. Pero si quieres hacerlo como en las pel\u00edculas, retira el corcho muy r\u00e1pido. Ten en cuenta que con esta \u00faltima forma se caer\u00e1 el champagne o cava y todo se ensuciara. Pero t\u00fa decides. Hazlo como m\u00e1s te guste, que para eso es navidad.<\/p>\n <\/p>\n Por \u00faltimo, no agites la botella antes de abrirla. Esto es como con la Coca-Cola. Y s\u00edrvela lentamente en las copas para que no se derrame.<\/p>\n <\/p>\n Sabiendo todo esto, ya tenemos claro c\u00f3mo abrir bien la botella de cava o champagne estas navidades. De todas formas, desde Infoclases somos m\u00e1s atrevidos y creemos que la abriremos a lo grande, de forma espectacular porque nos parece mucho m\u00e1s divertido. \u00bfC\u00f3mo lo har\u00e1s t\u00fa?<\/p>\n <\/p>\n Por cierto, no olvides que las matem\u00e1ticas pueden ser divertidas, tal y como acabamos de ver. Si tienes problemas con ella recurre a un profesor particular<\/a> que te ayudar\u00e1 sin problemas.<\/p>\n <\/p>\n<\/h2>\n
Investigaci\u00f3n de la Universidad de Sheffield<\/h2>\n
M\u00e1s variables cient\u00edficas<\/h2>\n
![\"descorchar](\"http:\/\/www.infoclases.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Descorchar-Botella.jpg\")
<\/p>\nConsejos varios<\/h2>\n